11月 152011
 

蒙特布恰诺的贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano)产区在意大利中部托斯卡纳大区锡耶纳省的南部,欧尔恰山谷(Val d’Orcia)与瓦迪奇雅纳山谷(Valdichiana)之间。葡萄园在一风景迷人的地区,无数的重要建筑、别墅和乡间农舍使它更显得美丽珍贵。例举其中之一为大师[……]

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11月 152011
 

我22年前来到中国,中国就有一群人知道拉菲古堡了。” 5月27日,罗斯柴尔德拉菲集团首席执行官克里斯托夫 沙林在接受《财经国家周刊》记者专访时说,“那时候中国人还混合着软饮喝拉菲。”

这种喝法看起来有些暴殄天物,而且葡萄酒的口感与中国人传统的饮酒口味相差甚远,但这并不妨碍拉菲受到政府官员和富商[……]

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11月 152011
 

我们专精美国加州洛杉矶及周边城市的商业地产和住宅的买卖及出租物业管理。

集约用地,土地利用效率高

​ 虽然美国地大物博,人口密度不高,但是美国在土地利用方面充分显示出经济家的精打细想,充分合理利用每寸土地,土地的集约化程度和利用效率很高。美国的城 市用地的开发比较注重内部挖潜,而不追求外[……]

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11月 152011
 

葡萄酒被贴上有机的标签,会是一场心血来潮的游戏,还是创世纪的一次颠覆?虽然目前,这仍然是一个待解的悬念,但从某种程度上来讲,“有机”为葡萄酒酒商们制造了一个机会,也促成了新老葡萄酒世界难得的共融共通:法国人、美国人、西班牙人和意大利人对于葡萄酒的口味,在这里是一致的。

谈论有机的时候,我们在谈[……]

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11月 142011
 

中国的经济发展让世人瞩目,在很多领域,似乎中国在逐步成为某些产品的最大消费国。比如葡萄酒,中国已经是世界上最大的波尔多葡萄酒市场。波尔多葡萄种植面积和产量有多大呢? 整个波尔多地区葡萄种植面积超过10万公顷。这是一个什么概念呢? 澳大利亚的葡萄园面积根据最近的统计不过是12万多公顷。也就是说一个波尔[……]

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11月 132011
 

酒泪越多,酒质越好?

为了促进葡萄酒香气的释放,我们在品酒过程中,需要以杯柱为轴心,以逆时针或顺时针方向有节奏地旋转酒杯,让酒液在杯中旋转起来,扩大与空气的接触面,进而加快挥发性的香气释放。当我们停止旋转酒杯的时候,酒杯内壁会留下一道道酒滴,俗称“酒泪”(wine tears)或“酒腿”(wi[……]

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11月 112011
 

“我们完全可以说2011年份是一个‘好的年份’,是一个可以久存的年份,但它平衡、优雅的特质也同样适合在年轻时饮用。”这是来自梅多克的好消息。这个自中世纪起就蜚声海内外的葡萄酒产区,在今天依然续写着它不老的神话。今天,让我们走进波尔多左岸产区——梅多克。

顶级酒庄林立的芳草之地

拉菲,拉图[……]

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